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產地: 美國
重量: 約250g/ 塊 (每件真空獨立包裝)
保存方法: 存於雪櫃-18度，可長達1年
圖片僅供參考
此產品詳情請參閱包裝
$124
擁有肉中之皇的美饌佳餚非安格斯牛莫屬，它一直深受全球市場消費者所愛戴，亦是世界公認的頂級牛肉品種之一。以手工嚴選出優越的油花分佈，再經過精確的電腦評選系統，確保每一塊牛肉擁有完美傑出的油花比例，創造鮮嫩多汁的味蕾體驗。
肋脊部，牛小排(Short Rib)油脂含量豐富、肉質緊實，油花、油紋分布集中且油筋、油脂分布較多。
建議熟度
7分至全熟，適合有焦脆的筋肉讓口感有嚼勁。
