描述
水原式醬醃牛排骨的特徵是排骨的大小比其他地區的排骨要更大。 從以前開始水原式醬醃牛排骨就是用完整未被切的肋骨,完封不動地送到客人的桌子上,用一整個排骨填滿燒烤板。 另一個水原式醬醃牛排骨的特徵是,不使用醬油而是用鹽來調味, 這樣的調味方式能保留肉的原汁原味,口感更香更可口。
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